Uzun yıllardan beri Almanya’nın Kuzey Ren Westfalya Eyaleti’nde (NRW) fındık ticareti ile uğraşan başarılı işadamı Lütfü Güneş, memleketinin ürünü ve aynı zamanda dünyanın en değerli fındığının fiyatının son yılda neden arttığını anlattı. Kabuksuz ve kavrulmuş fındığın Almanya’daki başarılı temsilcisi Güneş, artık fındık ezmesi de pazarladıklarını belirtti.Sayın Lütfü Güneş , NRW bölgesinin en tanınmış fındık firmasnın sahibi olarak ‚ ‘‘Fındık ‘‘sizin için ne ifade ediyor? Fındık bizim oralarda‚‘‘hayat‘‘ dır . Giresun’da nereye gitseniz heryerde baş konudur her zaman. Fındıkla yatılır, fındıkla kalkılır. Evlilikte ay adı söylenmez. Kız alınırken verilirken fındıktan sonra denilir. Nesillerden nesillere fındıkla yaşayan aileden geliyorum. Dünyanın en kaliteli fındığını Almanya’daki vatandaşlarımıza yedirmenin gururunu yaşıyorum.Peki nedir bu fındık fiyatlarının hali?Bu sene fındık altın oldu. Fındığa zengin yiyeceği diyebiliriz artık. Aslında bütün bu pahalılığın sebebi 30 Mart 2014 tarihinde Ordu ve Giresun illerimizde kar yağarak don yapmasından oldu. Bilindiği gibi dünya fındık üretiminin % 75 – 80 i bu illerimizden sağlanıyor. Üreticilerin de panik yapmasıyla %80 fındık donarak yandı. Doğal olarakta fiyatlara yansıdı. Son 90 yılda 2000 ve 2014 yıllarında don yaşadık. Tek sebep budur.Peki, bu pahalılık ne zaman son bulur sizce? Bunu önceden kestirmek zor. Şu ana kadar yağışlar iyi gidiyor. Bir kar eksiğimiz var. Kar bekliyoruz. Kışın kar suyu önemli fındık için.Neden Cristal Fındık?Cristal Fındık;  Dünya’da Türkiye, Türkiye’de Karadeniz, Karadeniz’de Giresun Fındığı sloganıyla yola çıkmıştır. Dürüst, güvenilir ve kaliteli hizmet anlayışını kendine ilke edinen firmamız 1. sınıf kaliteli fındık olan Giresun Fındığı‘nı Dünya ile tanıştırmak ve bu güzelliğin dünya ile münasebetinde aracı olmaktan büyük onur duymaktayız.Cristal Fındık işleme ve kalite yönetimi konusunda uluslararası kabul görmüş standartlara bağlıdır. Amacımız medeniyet yurdu olan Türkiye’nin zenginliklerinden biri olan bu mucizeyi siz değerli tüketicilerimize sunarken, bu kalitenin kendine yakışır özeni ve gayreti göstererek 1. sınıf hizmet anlayışıyla dünyaya sunumunu ve ulaştırılmasını sağlamaktır.Giresun fındığı neden daha çok tercih ediliyor? Nedir bunun gizemi ?Yetiştirilme bölgesinin çok yağış alması sebebiyle ormanlardaki verimli toprakların sürekli araziye akmasından dolayı bu bölgelerde yetişen fındıkların verimi ve faydası yüksek olmaktadır. Giresun ilinin Rize‘den sonra en çok yağış alması burada yetişen fındığın kalitesini en yüksek seviyeye çıkarmıştır. Dolayısıyla, dünyadaki fındık çeşitleri içinde en yüksek oranda zar atan, en lezzetli fındıktır Giresun ilinin tamamında yetiştirilen tombul fındıklar ile az çok Giresun kalitesi özelliği taşıyan Trabzon ilinin Beşikdüzü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetiştirilen tonbul fındıklar bu çeşide girer. Giresun kalite fındığın üretim dışında kalan bölgelerde üretilen tüm fındıklar levant kalite fındık olarak adlandırılır. Yani Giresun fındığının adı tek başına yeterlidir dünya piyasasında.Fındığın faydaları nedir?Saymakla bitmez diye bir tabir vardır ya aynen öyledir. Yapılan araştırmalarda yaşamı uzatan en yararlı ilk 10 gıda listesine girmiştir. Günde bir avuç fındık ‘‘hayat‘‘ demektir. Kolestrolü yüksek olanlar muhakkak düzenli olarak fındık tüketmelidirler. Kış aylarında fındık yemenin önemi daha da artmaktadır. Metabolizmayı güçlendirerek sağlıklı ve dinç olmamızı sağlar. DUP Ajans / Duisburg